L'Associazione "Trappeto Volante" organizza la mensa dei poveri prezzo le Suore Missionarie di Carità di Madre Teresa di Calcutta, di Catania. L'Ordine, fondato da Madre Teresa (1910-1997) e riconosciuto il 7 ottobre 1950, richiede il voto di dedizione e servizio gratuito ai più poveri tra i poveri. Le Sorelle operano il loro servizio in centri di accoglienza ove si dedicano per l'intero arco della loro vita ad assistere emarginati, donne abbandonate, anziane, malate, adulti soli con handicap soprattutto mentali. le Suore Missionarie si dedicano inoltre alle vitime della nuova povertà: alcoolismo, droga, aids e difficoltà familiari.

Da anni le Suore Missionarie si occupano dei poveri della nostra città e la nostra Associazione non poteva ignorare questa realtà. Abbiamo quindi deciso di dare il nostro umile contributo.